Barras de chispas de chocolate y calabaza paleo: receta vegana & sin gluten

Estamos acostumbrados a buscar dulces y postres deliciosos que nos satisfagan nuestras antojos, pero ¿qué pasa cuando buscamos opciones saludables que no comprometan nuestro bienestar? Las barras de chispas de chocolate y calabaza paleo son la respuesta perfecta para disfrutar un snack irresistible sin afectar nuestra dieta.

Estas deliciosas barras combinan la suavidad de la calabaza con el sabor intenso del chocolate, todo ello bajo una base paleo libre de gluten. Son la opción ideal para los que buscan una alternativa saludable a las opciones dulces tradicionales, pero sin renunciar al placer de disfrutar una buena golosina.

En este artículo descubrirás cómo preparar tus propias barras de chispas de chocolate y calabaza Paleo, con ingredientes fáciles de encontrar y un proceso simple que no requiere grandes conocimientos culinarios. Además, te daremos algunos consejos para obtener resultados perfectos y personalizar tu receta según tus gustos.

¿Por qué Elegir las Barras de Chispas de Chocolate y Calabaza Paleo?

Las barras de chispas de chocolate y calabaza paleo se han vuelto cada vez más populares debido a su versatilidad y beneficios nutricionales. Son una alternativa deliciosa y saludable a los dulces tradicionales, que suelen contener gluten, azúcar añadido y otros ingredientes procesados. La base paleo en estas barras nos aporta fibra, proteínas y nutrientes esenciales, mientras que la pumpkin spice aporta un toque exótico que recuerda al otoño.

• Sin gluten: perfectas para personas con alergia o intolerancia al gluten.

• Bajo en azúcar: sin edulcorantes artificiales o azúcares refinados.

• Ricas en fibra: gracias a la harina de almendras y coco, contribuyen a la digestión saludable.

• Fuente de vitaminas y minerales: la calabaza aporta vitamina A, vitamina C, potasio y magnesio.

Ingredientes para las Barras de Chispas de Chocolate y Calabaza Paleo

Ingredientes secos:
* 1 taza de harina de almendras (almendra molida o almendra en polvo)
- ½ taza de harina de coco
* ¼ tazas de cacao en polvo sin azúcar
- ½ cucharadita de sal

• 1 cucharadita de canela molida

• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo

• 1/4 cucharadita de nuez moscada

Ingredientes húmedos:
* ½ taza de aceite vegetal (coco o oliva) derretido.

;

Donuts de calabaza al horno: Recetas veganas sin gluten

• 1/2 taza de sirope de agave (o miel)
• 2 huevos grandes
• 1 taza de puré de calabaza (sin especias ni azúcar añadido).
• 1 taza de chispas de chocolate negro veganas (preferiblemente sin azúcar añadido).

Preparación paso a paso:

1. Prepara el molde: Engrasa un molde rectangular de 8x8 pulgadas con aceite vegetal o mantequilla.

2. Mezcla los ingredientes secos: En un tazón grande, mezcla la harina de almendras, la harina de coco, el cacao en polvo sin azúcar, la sal y las especias (canela, jengibre, nuez moscada). Asegúrate de combinarlos bien para evitar grumos.

3. Mezcla los ingredientes húmedos: En otro tazón aparte, bate el aceite vegetal derretido, el sirope de agave (o miel), los huevos y el puré de calabaza hasta obtener una mezcla suave y uniforme. Puedes usar un batidor manual o eléctrica para facilitar este paso.

4. Combina las mezclas: Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla cuidadosamente utilizando una espátula. Asegúrate de incorporar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea, sin grumos. Si la masa te parece demasiado seca, puedes agregar 1-2 cucharadas más de aceite vegetal o puré de calabaza.

5. Agrega las chispas: Incorpora las chispas de chocolate al masa y mezcla suavemente hasta que estén distribuidas uniformemente por toda la mezcla.

6. Vierte y hornea: Vierte la masa sobre el molde preparado y extiéndela de manera uniforme. Hornea en un horno precalentado a 175°C durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo al centro emerja limpio.

7. Enfría y corte: Retira las barras del horno y déjalas enfriar completamente dentro del molde sobre una rejilla. Una vez frías, corta las barras en porciones individuales con un cuchillo afilado.

## Consejos para la perfección
* Batir bien los ingredientes húmedos: Un batido adecuado ayuda a crear una masa más suave y uniforme.

• No sobremezclas la masa: Sobre mezclar puede resultar en barras duras. Mezcla solo hasta que estén combinados.

• Controlar el tiempo de horneado: Lo mejor es verificar la cocción con un palillo en el centro del molde.

• Conservación: Almacena las barras de chispas de chocolate y calabaza paleo en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta 3 días.

Experimentando con diferentes ingredientes como nueces, semillas o frutos secos puedes personalizar tu receta y crear tus propias deliciosas combinaciones.

Receta irresistible: Avena al horno con chispas de chocolate 🍫

Disfruta de estas saludables e irresistibles barras de chispas de chocolate y calabaza paleo, ¡una manera deliciosa de satisfacer tus antojos sin sacrificar tu bienestar!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Barras de chispas de chocolate y calabaza paleo: receta vegana & sin gluten puedes visitar la categoría Adaptada.