Bolonesa instantánea vegetariana: receta fácil champiñones

Hoy en día, con la vida tan acelerada que llevamos, encontrar tiempo para preparar comidas elaboradas puede resultar un verdadero reto. La preparación de recetas tradicionales italianas, como la pasta boloñesa, a veces nos parece una tarea tediosa y exigente en términos de tiempo.

Pero ¡no te preocupes! Existe una solución deliciosa y rápida: la pasta con boloñesa instantánea. Esta versión moderna de la receta clásica te permite disfrutar del sabor irresistible de la boloñesa sin tener que dedicar horas a su elaboración.

Con ingredientes sencillos al alcance de todos, podrás sorprender a tu familia o amigos con un plato italiano auténtico en cuestión de minutos.

¿Te suena interesante? Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta pasta con boloñesa instantánea.

## Ingredientes
Para una receta completa y sabrosa para 4 personas necesitarás:

• 1 cebolla picada
• 4 dientes de ajo picados

• 500 g de carne picada (idealmente una mezcla de ternera y cerdo)

• 2 latas de tomate triturado (400g cada una)

• 1 lata de tomate concentrado (70g)
• Una pizca de azúcar
• 80 gr de pasas
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• 1/2 cucharadita de tomillo seco
• Aceite vegetal
• Sal y pimienta negra

## Preparación

Para un resultado ideal, sigue estos pasos:

1. Sofreír cebolla y ajo: Pon aceite a calentar en una olla amplia. Añade la cebolla picada y el ajo picado. Sofríe a fuego medio durante unos minutos hasta que estén tiernos y transparentes.

2. Dorar la carne picada: Incorpora la carne picada y fríe hasta que esté dorada por todos lados. Asegúrate de remover constantemente para evitar la quemadura.

3. Eliminar grasa sobrante: Una vez dorada la carne, descarga el exceso de grasa del sartén con una cuchara o papel absorbente.

4. Incorporar los ingredientes: Añade las latas de tomate triturado, el tomate concentrado, el azúcar, las pasas, el orégano y el tomillo a la olla. Recuerda ajustar las cantidades según tu gusto personal.

5. Cocción lenta: Mezcla bien todos los ingredientes y lleva a ebullición. Reduce el fuego a lento y cocina durante al menos 30 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue en el fondo de la olla. El resultado será una boloñesa con un sabor más intenso y complejo.

## Cocción de la pasta
Mientras se cocinan los ingredientes de la boloñesa instantánea, puedes preparar las fideos con agua hirviendo y sal, siguiendo las instrucciones del paquete.

Servir

Escurre la pasta una vez al dente (ligeramente firme al morder) y mézclala bien con la boloñesa ya cocinada. Ajusta el gusto al final agregando sal, pimienta negra o incluso un toque de pimentón dulce, si lo prefieres.

Puedes servir caliente con un buen puñado de queso parmesano rallado para un toque gourmet.

Esta pasta con boloñesa instantánea es una receta versátil y deliciosa que puedes adaptar a tu gusto personal. ¡No dudes en experimentando con diferentes ingredientes!

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